事業情報 「おいしい時間のすぐそばに」
「バウムクーヘン」「パウンドケーキ」「洋菓子」
「売上げ150億円」「商品数120種」
「愛知県豊川市」

香月堂に関連するキーワードです。

会社概要

本社白鳥工場 本社白鳥工場 本社白鳥工場 穂ノ原工場東京営業所

香月堂は、
バウムクーヘンやパウンドケーキを
はじめとした
様々な洋菓子を製造販売しています。

本社機能を有する白鳥工場と
穂ノ原工場が愛知県豊川市に、
また、開発ラボを持った
東京営業所が千代田区神田にあります。

バウムクーヘン
ナショナルブランド商品
※ナショナルブランド商品のみ

香月堂の商品は、
その8割が全国のスーパーやコンビニの
プライベートブランド商品として
販売されています。

商品構成(売上げベース)
事業拡大の歴史
2010年は、決算月が変更されたために会計上の売上げが
下がっていますが、
実質的には増収となっています。

バウムクーヘンは、かつては
デパートや結婚式の引き出物でしか
食べられない高級品でしたが、
香月堂が独自にその製法や設備を整え、
半額以下の価格で提供することで、
一般の人にも手軽に
楽しんでいただけるようになりました。
価格が高かったり、希少で一部の場所でしか
手に入らなかった物が、
香月堂の手によって誰でも楽しめる物になる...
この想いを今後も大切にし、
お菓子づくりに向き合っていきます。

香月堂の強み

香月堂の強みは4つあります。

開発力開発力

●多数の新商品をタイムリーに開発
●職人的な製造技術を大量生産向けに手順化して簡単に

大手コンビニエンスストア様からのご提案を基に商品開発することが多いため、ゼロから商品コンセプトを企画するよりも開発スピードが速く、結果的に新商品を多数開発することができます。
そして、新商品を多く提案できれば、より多くの取引が可能となるので、結果として売上げの向上につながります。
製造力製造力

バウムクーヘンを1時間に3,000kg製造できるのは
日本国内では香月堂だけ

全国に数万店近い店舗を有するコンビニエンスストア様と取引するためには、このレベルの生産能力が確実に要求されます。
逆にいえば、バウムクーヘンでこれだけの生産能力を持っている会社は他にはないので、大手コンビニエンスストア様やスーパー様がバウムクーヘンを置きたい場合は、香月堂に発注する可能性が非常に高いため、バウムクーヘンが消費者に求められ続ける限りは売り上げが伸びていきます。
品質管理力品質管理力

大手コンビニエンスストア様の厳しい品質基準にも対応

大手コンビニエンスストア様は品質に特に厳しく、品質管理が甘い会社からは決して仕入れません。
そのため香月堂では焼き色などの限度見本を作成してマニュアル化し、経験の有無に関わらず、誰が担当しても高い品質の商品をつくることができますし、同時に基準を厳しく設けています。
ちなみに基準が厳しい分、正規品にならない商品も出てしまいますが、それは決して廃棄しません。
これらの商品は、「香月堂アウトレット」で食べても全く問題ないアウトレット品として安価で提供しています。また、そこでも提供できないほどの商品は豚の飼料として引き取ってもらっており、香月堂では商品の廃棄はほとんど行われていません。
設備投資設備投資

PB商品の売れ行きが堅調であり、安定的な資金調達が
積極的な設備投資を実現

プライベートブランドの商品は「安くて品質が高い」ため、今後も売れ続けていくと予想しています。
そのため、4年前の新工場建設時点では、将来の生産量がいずれ上限に達することを見越し、当初から増設用の敷地を確保しています。
新工場建設時に早くも次のことを考えるくらい設備投資に積極的です。
お菓子は賞味期限がありますが、売れればすぐにキャッシュが入ってくるという利点があります。
新しい機械を買ったとしても、すぐに現金が入ってきて、また新しい機械を買って商品をつくってという好循環が生まれる仕組みのお陰で設備投資に積極的になれるわけです。上場しないのかと質問を受けることもありますが、このように資金に不自由しない体質ため、現時点では必要ないと考えています。

会社情報

会社名 株式会社香月堂
所在地 【本社白鳥工場】 愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
【穂ノ原工場】 愛知県豊川市穂ノ原2丁目1番地33
【東京営業所】 東京都千代田区神田東松下町45番地1
創業 昭和28年5月
資本金 3,000万円
代表者 代表取締役社長 大岩孝彰
従業員 727名(グループ合計)
社員144名、準社員・パート583名(2017.4.1現在)
事業内容 菓子の製造及び販売
製品 バウムクーヘン、マフィン、プチケーキ、パウンドケーキ、マドレーヌ、タルト、スコーン、ソフトクッキーなど
取引銀行 三菱東京UFJ銀行豊橋支店、みずほ銀行豊橋支店、豊橋信用金庫豊川支店
関連会社 株式会社モンパーラ、株式会社ル・フレンド